หมวดหมู่ | ✅ วัตถุดิบหลักทำไอศครีมและเบเกอรี่ |
ราคา | 580.00-1,480.00 บาท |
ลงสินค้า | 5 เม.ย. 2566 |
อัพเดทล่าสุด | 5 เม.ย. 2566 |
ผงเบส Gelato Fruit Base 50 – เชอร์เบท, ซอร์เบท์ ขนาด 300 g. ![]()
หยิบลงตะกร้า | ผงเบส Gelato Fruit Base 50 – เชอร์เบท, ซอร์เบท์ ขนาด 1000 g. ![]()
หยิบลงตะกร้า |
ผงเบส Gelato Fruit Base 50 – เชอร์เบท, ซอร์เบท์
ผงเบส Gelato Fruit Base 50 – เชอร์เบท, ซอร์เบท์ ตัวนี้เป็นสินค้านำเข้าจากอิตาลี เป็นส่วนผสมเบสหลักที่จะปรับให้ได้เนื้อแนวเชอร์บทและซอร์เบท์ มีความพรีเมี่ยมมากยิ่งขึ้น เป็นตัวที่เชฟทางอิตาลีนิยมใช้ในการทำเจลาโต้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากเชอร์บทและซอร์เบท์จะมีองค์ประกอบของไขมันที่น้อยมากหรือไม่มีไขมันเลย จึงทำให้เนื้อสัมผัสจะค่อนข้างเบาและเป็นเกล็ดน้ำแข็งแทรกในเนื้อได้ง่าย อีกทั้งยังอาจละลายได้ง่ายเนื่องจากการเสิร์ฟในอุณภูมิที่สูงกว่าไอศครีมทั่วไป ผงเบส Gelato Fruit Base 50 – เชอร์เบท, ซอร์เบท์ จะช่วยปรับเนื้อให้มีสัมผัสที่เนียนนุ่มและเนื้อมีความแน่นขึ้น ลดการเกิดเกล็ดน้ำแข็งแทรก ช่วยคงรูปได้ดีและละลายช้าลง
ผงเบส Gelato Fruit Base 50 – เชอร์เบท, ซอร์เบท์ ไม่มีส่วนผสมของไขมันนม เป็นผลิตภัณฑ์ Vegan / Plant Base Product สามารถทำละลายได้ทั้งแบบ Hot or Cold Process ไม่จำเป็นต้องต้มตั้งไฟค่ะ
ปริมาณแนะนำในการใช้
30-50 g. / ไอศกรีมมิกซ์ 1 kg. โดยนำมาคลุกผสมรวมกับส่วนผสมของแห้งอื่นและทำละลายได้เลยค่ะ ตัวนี้ละลายได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
**นักเรียนเก่าสามารถสอบถามการใช้งานตัวนี้เพิ่มเติมได้กับเจ้าหน้าที่แอดมินทางไลน์ Line ID : @allmine ได้เลยค่ะ
1. สั่งซื้อผ่านทางโทรศัพท์ 094-548-7895, 094-494-1523
2. สั่งซื่อผ่าน Line / ID : @allmine
3. สั่งซื้อผ่าน facebook : https://www.facebook.com/allmineicecream
หน้าที่เข้าชม | 604,429 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 324,035 ครั้ง |
เปิดร้าน | 4 พ.ย. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 5 ก.ย. 2568 |